• Jesta

Chili Con Carne façon lentilles

Mis à jour : mai 26



Type : Repas du midi.



Aujourd'hui, ce sera un plat chaud, revisitons un peu le Chili Con carne à l'aide de cette recette !





Voici les ingrédients pour réaliser cette recette (2 personnes) :


- 200 grammes de lentilles vertes (pas de lentilles en conserve)

- 300 grammes de viande hachée 5% de matières grasses

- 1 poivron vert

- 1 tomate

- 1 boîte de tomates pelées

- 3 gousses d'Ail

- 1 oignon

- Harissa (selon vos goûts)



Préparations pour ce repas :


- Portez l'eau à ébullition dans une casserole, y faire cuire les lentilles vertes (temps de cuisson en fonction du paquet)

- Pendant la cuisson des lentilles, hachez l'oignon et les gousses d'ail, les faire dorer dans une poêle avec un fond d'huile d'olive.

- Une fois dorés, y ajouter la viande hachée, puis le poivron et la tomate coupés en dés ainsi que les tomates pelées.

- Assaisonnez à votre sauce (sel, poivre) puis ajoutez la harissa à la préparation (si appréciée).

- Laissez mijoter jusqu'à ce que l'ensemble semble cuit, le meilleur moyen de le savoir est de gouter!


Egouttez les lentilles, disposez les dans des bols ou assiettes creuses, et ajoutez y la préparation qui a finit de mijoter. Vous pouvez rajouter du basilic, de la ciboulette comme moi sur la photo pour le coté "fraicheur".



Enjoy !

Bon appétit.

Jesta.


13,534 vues

© 2019 par Jesta Hillmann