• Jesta

Fondue de poireaux saumon


Type : Repas du soir.


La fondu de poireaux est quelque chose qu'on ne fait pas souvent, voir jamais..

A vrai dire je ne sais même plus comment je me suis lancé dans cette recette, c'est pourquoi j'avais préparé mon saumon, (poisson fétiche) pour avoir au moins quelque chose de bon lol.

Et pourtant j'ai kiffé ! Mais kiffé !!!!

Cette recette est parfaite pour casser la routine, manger chaud le soir tout en faisant attention.

Surtout qu'il y a très peu d'ingrédients !

Aux fourneaux !

Voici les ingrédients pour ce repas (2 personnes):

- 2 pavés de saumon

- 6 poireaux

- 2 pots de fromage blanc 0%

- Curry

- Curcuma

- 1 càc d'huile de coco

Préparations pour ce repas :


- Coupez vos poireaux en rondelles, lavez les.

- Faites cuire ensuite vos poireaux à la vapeur puis laissez les de coté.

- Faites griller votre pavé de saumon à la poêle dans une cuillère à café d'huile de coco (se marie très bien avec les poissons, svp achetez en c'est délicieux, sinon huile d'olive)

- Une fois les pavés de saumon cuits, ne surtout pas jeter les petits surplus d'huile et de gras du saumon car nous allons finir de cuire les poireaux dedans.

- Incorporez les rondelles de poireaux cuites préalablement dans votre poêle avec les deux pots de fromage blanc 0%, le curry et le Curcuma, salez et poivrez.

- L'objectif de cette cuisson à la poêle est juste d'homogénéiser le tout.

- Disposez ensuite les pavés de saumon et la fondue de poireaux dans vos assiettes et dégustez !

Enjoy.

Bon appétit.

La fondue de poireaux est quelque chose qu'on ne fait pas souvent, voir jamais..

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© 2019 par Jesta Hillmann