• Jesta

Légumes farcis

Mis à jour : mai 26



Type : Repas du midi.

Le soleil arrive, tout comme ses recettes pleines de saveurs !

Aujourd'hui ce sera un classique qui plait à tous, les légumes farcis.




Voici les ingrédients pour ce repas (2 personnes) :

- 2 poivrons jaunes

- 1 poivrons rouge

- 2 champignons à farcir (ils sont gros)

- 400 grammes de viandes hachée 5%

- 2 Oignons

- 3 gousses d'ail

- 1 jaune d'oeuf

- Persil


(Bien évidemment vous pouvez y mettre les légumes que vous souhaitez, mais j'ai un petit faibles pour les poivrons notamment les rouges et les jaunes qui sont plus sucrés).

Préparation pour ce repas :

- Coupez vos vos poivrons en deux.

- Enlevez la queue des champignons à farcir.

- Dans un saladier, mélangez avec vos mains la viande hachée, le jaune d'oeuf, votre persil, vos oignons et gousses d'ails ciselés. (jusqu'à obtenir une boule homogène)

- Disposez votre farce dans vos légumes.

- Mettez vos légumes farcis sur une plaque et enfournez à 180% pendant 30min (à peu près, comme d'habitude ahah).

Vous pouvez mettre de la mie de pain ou des biscottes écrasées dans votre farce si vous voulez mettre moins de viandes, et vous devez le savoir mais les légumes accompagnent très bien le riz ou le quinoa. Voila c'est simple, mais efficace et ça aide à faire manger des légumes à vos enfants :D

A vos fourneaux !


Enjoy !

Bon appétit.

Jesta.

© 2019 par Jesta Hillmann