Noodles de Konjac à la bolognaise

Type : Repas du midi.

Connaissez vous les noodles de Konjac ? Je vous mets le lien du site où je les ai acheté juste ici : https://liv-happyfood.com/collections/noodle/products/start-box-6-noodles

Vous y trouverez toutes les informations sur le Konjac.

Ce qu'il y a à retenir, c'est que c'est 10 fois moins calorique que les pâtes classiques.

Aujourd'hui nous allons les cuisiner ces fameuses noodles, que dites vous de faire des noodles de Konjac à la bolognaise ?

Voici les ingrédients pour réaliser cette recette :

- 2 paquets de noodles de Konjac

- 1 aubergine

- 1 courgette

- 2 steacks hachés 5%

- 1 brique de coulis de tomates

- 3 gousses d'Ail

- 1 oignons jaunes (classiques)

Préparations pour ce repas :

- Dans une marmite, faites revenir dans un filet d'huile d'olive, l'oignon, les ails, l'aubergine, la courgette. Le tout coupé en petits dés.

- Au bout de 5-10mn, ajoutez y un fond d'eau avec les steacks hachés 5% coupés eux aussi en petits dés ainsi que le coulis de tomate.

- Fermez le couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que le tout soit cuit. (goûtez pour savoir)

- Faites cuire les noodles de konjac 2 minutes à la poêle.

- Puis mélangez les deux préparations, assaisonnez et dégustez !

Petite information nutritive:

Le Konjac est reconnu pour être : peu calorique, ce qui en fait un allié minceur, notamment dans le cadre d'un régime amincissant ; riche en fibres, ce qui lui confère notamment son effet coupe-faim, ses vertus digestives et son action détoxifiante.

Enjoy !

Bon appétit.

Jesta.