Poisson blanc aux Agrumes

Type : Repas du soir.
J'adore le poisson en ce moment je ne sais pas si c'est parce que c'est l'été ou quoi mais vraiment passion poisson ! Et cette sauce ohlala une pépite estivale !
On va cuisiner un peu plus que d'habitude cette fois ci (enfin tout est relatif).
Aux fourneaux !
Voici les ingrédients pour ce repas (1 personnes):
- 1 filet de dos de julienne
- 1 botte d'asperges vertes
- 1 poivron
- 1 demi pamplemousse haché
- 1 citron haché
- 1 jus de citron
- 2 Oignons nouveaux rouges
- Basilic
- Persil
- Curry
- Curcuma
Préparations pour ce repas :
- Votre sauce :
Hachez un demi pamplemousse et un citron entier.
Extraire le jus d'un citron entier
Hachez les 2 oignons rouges.
Hachez du basilic et du persil très fin.
Mélangez les préparations d'agrumes avec les oignons, le basilic, de persil, et les épices (curcuma et curry)
- Faites cuire ensuite votre poisson, vos asperges et un peu de poivron au four à 150° pendant environ 20-30 minutes (checkez quand même il vaut mieux vérifier avec mes temps de cuisson).
Ensuite dégustez le tout je pense que vous allez kiffer !
Enjoy.
Bon appétit.
Jesta.