• Jesta

Poisson blanc aux Agrumes


Type : Repas du soir.


J'adore le poisson en ce moment je ne sais pas si c'est parce que c'est l'été ou quoi mais vraiment passion poisson ! Et cette sauce ohlala une pépite estivale !

On va cuisiner un peu plus que d'habitude cette fois ci (enfin tout est relatif).

Aux fourneaux !



Voici les ingrédients pour ce repas (1 personnes):

- 1 filet de dos de julienne

- 1 botte d'asperges vertes

- 1 poivron

- 1 demi pamplemousse haché

- 1 citron haché

- 1 jus de citron

- 2 Oignons nouveaux rouges

- Basilic

- Persil

- Curry

- Curcuma



Préparations pour ce repas :


- Votre sauce :

  • Hachez un demi pamplemousse et un citron entier.

  • Extraire le jus d'un citron entier

  • Hachez les 2 oignons rouges.

  • Hachez du basilic et du persil très fin.

  • Mélangez les préparations d'agrumes avec les oignons, le basilic, de persil, et les épices (curcuma et curry)

- Faites cuire ensuite votre poisson, vos asperges et un peu de poivron au four à 150° pendant environ 20-30 minutes (checkez quand même il vaut mieux vérifier avec mes temps de cuisson).


Ensuite dégustez le tout je pense que vous allez kiffer !



Enjoy.

Bon appétit.

Jesta.

© 2019 par Jesta Hillmann