• Jesta

Salade composée, saumon fumé sauce blanche.



Type : Repas du soir.

Cette salade me plait énormément car elle allie gourmandise, croquant, fondant et goût avec peu d'éléments.

Régalez vous, aux fourneaux !



Voici les ingrédients pour réaliser cette salade (2 personnes) :

- 1 concombre

- 1 avocat

- 4 tranches de saumon fumé

- Graines de sésame

- 2 Fromage blanc 0% (format yaourt)

- 1 demi jus de citron

- Ciboulette

- 1 oignon rouge

- Herbes de Provences


Préparations pour ce repas :

- Lavez et épluchez le concombre et l'avocat, coupez les grossièrement. (en ce qui concerne les quantités vous êtes vraiment illimités, pour le concombre! Pas l'avocat qui reste quand même calorique)

- Préparez votre sauce en mélangeant vos fromages blanc 0%, le demi jus de citron, l'oignon rouge émincé, les herbes de Provences et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez (en quantité)

- Rajoutez vos graines de sésame à la fin pour le coté croquant.



Petite information nutritive:


L'avocatfait partie des fruits et légumes ayant l'apport énergétique le plus important. En effet, sa teneur moyenne est de 155 kcal pour 100 g soit 638 kJ alors que la moyenne des fruits et légumes est de 43,505 kcal pour 100 g. Cette teneur lui provient de sa composition particulièrement forte en lipides.



Enjoy.

Bon appétit.

Jesta.

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© 2019 par Jesta Hillmann