• Jesta

Salade de lentilles

Mis à jour : mai 26



Type : Repas du soir.

Cassez la routine, laissez vos laitues et mâches dans le frigo on va innover avec une salade de lentilles très légère pour le diner.




Voici les ingrédients pour ce repas (2 personnes) :

- Lentilles vertes

- 1 Chou rouge frisé

- Tomates cerises

- 1 tranche de blanc de dinde

- Basilic

(Au niveau des quantités faites selon votre faim, essayez tout de même de garder le 1/3 de lentilles, 1/3 de choux et 1/3 de tomates cerises).


Préparation pour ce repas :

- Cuire à l'eau les lentilles, puis les laissez refroidir. (N'hésitez pas à les égoutter sous l'eau froide pour accélérer le refroidissement).

- Coupez grossièrement le choux entier.

- Coupez vos tomates cerises.

- Mettre le tout dans une assiette avec la tranche de dinde.

- Bien sur, disposez deux feuilles de basilic pour le style, ça fait toujours son petit effet.

Le choux apporte le croquant à la salade, les tomates cerises la fraicheur, et les lentilles la consistance.

Enjoy !

Bon appétit.

Jesta.

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© 2019 par Jesta Hillmann