Salade de Soja

Type : Repas du soir.

On innove encore, pour varier nos salades les filles !

Cette fois nous allons mettre les pousses de soja à l'honneur.

Accompagnées de saumon fumé et de graines de sésames c'est pratiquement un voyage en Asie !

Aux fourneaux !

Voici les ingrédients pour ce plat (1 personnes):

- 1 barquette de spaghetti de courgette (grand frais)

- Pousses de soja

- 1 tranche de saumon fumé

- Coeur de laitue

- Graines de sésames - Vinaigre balsamique

- Sirop de coco (ou Miel)

Préparations pour ce repas :

- Coupez en spaghettis vos courgettes. - Dans une casserole, faites cuire vos spaghettis de courgettes à l'eau.

- Passez les sous l'eau froide pour les refroidir.

- Coupez grossièrement votre Saumon (prenez du poulet si vous n'aimez pas ou des crevettes).

- Pour préparez votre sauce sucré salé, mélangez votre vinaigre balsamique avec un filet de sirop de coco ou de miel.

- Dans une assiette, disposez tous vos ingrédients (Laitue, Soja, Saumon, Spaghettis de courgettes).

- Saupoudrez de sésames, et assaisonnez avec la sauce réalisée au préalable.

Bienfaits des pousses de soja

Les pousses de soja sont remplies de vitamines A, B, C et E et sont aussi très pauvres en calories, rendant cet aliment très nutritif pour tous types de personnes.

Enjoy.

Bon appétit.

Jesta.