• Jesta

Salade Végétarienne

Mis à jour : mai 26



Type : Repas du soir.


Et oui on a rien sans rien. Des fois ce sera difficile, pas très agréable de ne manger que des légumes mais il faut savoir taper dans le dur ahah.

Nous allons voir ici une salade végétarienne embellie par une sauce qui rendra votre repas beaucoup plus agréable !

L'objectif de mes salades est de vous présenter des associations variées pour ne pas tomber dans une routine qui pourrait vous dégouter.

Si c'est difficile le soir pensez au lendemain matin ou c'est du kiff !



Voici les ingrédients pour réaliser cette salade (2 personnes) :


- 1 concombre

- 20 tomates cerises

- 10 champignons

- 1 demi chou blanc

- Herbes de Provences

- Huile d'olive

- 2 Fromages blanc 0%

- 1/2 citron


Préparations pour ce repas :


- Lavez vos légumes et coupez les. (en ce qui concerne les quantités vous êtes vraiment illimités, foncez c'est que du bon, doublez, triplez comme vous le souhaitez).

- Préparez votre sauce en mélangeant vos fromages blanc 0%, le demi jus de citron, une cuillère à soupe d'huile d'olive, les herbes de Provences. Salez et poivrez (en quantité)



Petite information nutritive:

- Le chou blanc cru apporte en moyenne 28,4 kcal pour 100 g, soit 119 kJ.

- Les fibres du chou régulent la glycémie, favorisent un bon transit intestinal.

- Le chou diminue le risque de maladies cardiovasculaires et démontre des propriétés bénéfiques pour la prévention du cancer.




Enjoy !

Bon appétit.

Jesta.

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© 2019 par Jesta Hillmann