• Jesta

Saumon grillé, frites de patate douce

Mis à jour : mai 26



Type : Repas du midi.



Un poulet au four d'habitude c'est avec des frites, ou des patates mais on peut se faire plaisir autrement, on va trouver une alternative gourmande mais diet. Welcome au chou-fleur !

Il faut vraiment réussir à trouver du plaisir en mangeant des légumes, même si c'est très dur au début (en tout cas pour moi, qui ne voyait que par le gras, le fat) il faut s'habituer, tenir 2-3 semaines et cela deviendra une habitude. Promis haha ! On ne lache pas !







Voici les ingrédients pour réaliser cette recette :



- 2 pavés de saumon

- 2 patates douces

- 2 piments verts doux (remplacer par du poivron vert si vous n'aimez pas épicé)

- Graines de sésame

- 1 oignon

- 1 demi jus de citron

- Huile d'olive

- Epices (cumin, curry, sel, poivre...)



Préparations pour ce repas :

- Epluchez et coupez en frites les patates douces.

- Epicez vos patates douces. Petite astuce : Prenez un sac de congélation, mettez vos frites de patates douces dedans ainsi que tous vos épices et secouez le tout, cette astuce marche aussi pour les viandes. Cela permet d'épicer uniformément vos frites de patates douces.

- Dans un plat à lasagnes, disposez vos patates douces avec les oignons coupés en petits dés.

- Faites cuire les patates douces 1h à 200°


- Mettez les saumons dans un autre plat à lasagne, assaisonnez avec les graines de sésames, le demi jus de citron et de l'huile d'olive, salez, poivrez.

- Ajoutez les piments entiers (ou poivrons)

- Faites cuire 30 minutes à 200°. (si vous avez un grand four mettez le saumon au bout de 30 minutes de cuisson des patates douces du coup.)




Enjoy !

Bon appétit.

Jesta.

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© 2019 par Jesta Hillmann